La Viet Coffee Đà Lạt

0
324
La Viet Coffee Đà Lạt
La Viet Coffee Đà Lạt

La Viet Coffee Đà Lạt là một quán cafe dành cho những người yêu cafe đích thực. Nơi đây cafe được đánh giá là đủ độ mạnh để làm “say cafe” bất kỳ ai. Tôi đã đến đây một lần, chỉ cần bước vào thì mùi cafe thoang thoảng bốc lên cũng đủ làm bạn ngất ngây. Điều đặc biệt của La Viet Coffee là đem mô hình công xưởng của mình vào trong quán cafe. Không những bạn được xem người chế biến cafe làm ngay tại quầy. Mà bạn còn được xuống tận công xưởng xem quy trình chế biến cafe của La Viet Coffee.

Thông tin La Viet Coffee Đà Lạt

Là Viet Coffee Đà Lạt nằm cách trung tâm Đà Lạt khoảng 3km về hướng đồi Thiên Phúc Đức. Nhắc đến quán cafe ở Đà Lạt dành cho những tín đồ cafe đích thức thì ta không thể bỏ qua La Viet Coffee. Bạn chỉ cần bước vào quán cafe này, vừa mở cửa ra thì mùi cafe đã xông thẳng vào mũi làm bạn ngất ngây. Quán cafe chia làm hai khu là khu chế biến phục vụ khách và xưởng cafe để chế biến hạt cafe.

Địa chỉ: 200 Nguyễn Công Trứ, Phường 8, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng, Việt Nam.

Số điện thoại: 0966592942

Giờ mở cửa: 7h30-21h30.

Mức giá: 30.000đ-55.000đ.

La Viet Coffee Đà Lạt có gì đặc biệt?

La Viet Coffee luôn là điểm hẹn hàng đầu của nhiều bạn trẻ, đặc biệt là những người mê cafe. Ngoài điểm chính là Đà Lạt thì quán còn có cả chi nhánh ở Sài Gòn. Vậy điều gì làm nên sự đặc biệt của La Viet Coffee Đà Lạt?

Chất lượng cafe tuyệt hảo

Chất lượng cafe ở La Viet Coffee Đà Lạt tuyệt vời vô cùng. Các loại cafe ở đây cũng tương tự như ở các quán cafe khác. Từ cafe đen, cafe sữa thuần việt đến các loại cafe tây như capuccino, expresso,… Nhưng hương vị lại đậm đà và độc đáo hơn các quán khác vô cùng. Nơi đây những hạt cafe nguyên chất được trồng từ những cánh đồng cafe riêng.

Khi pha chế, các barista đều có dụng cụ cân nguyên liệu rõ ràng. Mỗi loại cafe đều có thành phần nước và cafe khác nhau. Vị ngon của nó tùy thuộc vào tỷ lệ nước:hạt cafe arabica và cả thời gian chiết xuất và cách chiết xuất. Nơi đây, các barista đều được cung cấp một công thức chuẩn mực và các thiết bị đo lường chính xác. Ngoài ra, thông thường chúng ta chiết xuất cafe phin bằng nước nóng. Thì ở La Viet Coffee lại chiết xuất cafe bằng nhưng viên đá lạnh. Tất cả đều tuân thủ quy tắc chiết xuất cafe giữ lại hương vị toàn vẹn nhất của hạt cafe.

Thưởng thức cafe La Viet Đà Lạt
Thưởng thức cafe La Viet Đà Lạt

Tìm hiểu về 2 loại cafe ở La Viet Coffee Đà Lạt

Loại đầu tiên phải kể đến là hạt cafe arabica. Đây luôn là chất liệu làm nên những ly cafe specialty tuyệt vời nhất. Đặc trưng của hạt cafe arabica là mùi thơm, vị chua ngọt riêng. Hạt arabica phải được chiết xuất và pha trực tiếp chứ không thêm vào đường hay sữa như các loại cafe thông thường khác. Bạn phải dùng những cách chiết xuất đặc biệt chứ không phải giống như chiết xuất kiểu cafe phin là qua nước nóng. Nên hạt cafe arabica là chất lượng tuyệt hảo làm nên những ly cafe specialty hảo hạng, mắc tiền.

Loại thứ hai là hạt cafe robusta. Đây là loại cafe thông dụng nhất ở Việt Nam, nó được dụng hầu hết các quán cafe bình thường. Vị cafe của hạt robusta có hậu đắng, màu đen sánh. Nên nó thường được dùng chung với đường và sữa pha thành các ly cafe đen hay cafe sữa.

La Viet có những sách nói về cafe khá hay
La Viet có những sách nói về cafe khá hay

Không gian bình dân nhưng thu hút và thoải mái

Không gian quán cafe thường phải rất lung linh với đầy đủ các loại tiểu cảnh khác nhau nhưng La Viet Coffee Đà Lạt thì không phải vậy. Nó có một không gian khá bình dân nhưng rộng rãi thoải mái. Dường như nó muốn tạo cảm giác thân thiện cùng người đến thưởng thức cafe. Màu chủ đạo ở đây là trắng đen. Trần nhà được lợp một lớp tôn bình thường.

Quầy pha chế nhiều dụng cụ phức tạp nhưng được xây dựng giản đơn. Phía sau quầy là một bản đen, vẽ nguệch ngoạc menu các loại cafe đặc trưng. Bạn có thể ngồi ngay tại chỗ gần quầy xem các bạn pha chế cafe trực tiếp. Đôi khi vừa ngồi tám chuyện vừa xem ly cafe của mình gọi được pha chế kỳ công như thế nào thì cũng tuyệt vời đúng không?

La Viet Đà Lạt
La Viet Đà Lạt

Một công xưởng cafe thu nhỏ phía sau

Điều đặc biệt làm nên thương hiệu cafe tuyệt vời của La Viet Coffee không chỉ là công thức cafe chuẩn mực mà còn nằm ở công xưởng sản xuất hạt cafe trực tiếp của quán. Bạn sẽ được tham quan một công xưởng cafe ngay phía sau quán. Tất cả các công đoạn từ lặt tay hạt cafe, rang, xay hạt cafe cho đến đóng gói với các máy móc hiện đại theo tiêu chuẩn Mỹ.

Xưởng sản xuất cafe La Viet
Xưởng sản xuất cafe La Viet

Tour La Viet Coffee Đà Lạt tìm hiểu về cafe

Bạn cũng có thể đăng ký tham gia tour 1 ngày của La Viet Coffee Đà Lạt để tìm hiểu về quy trình sản xuất cafe ngay tại nông trại. Bạn sẽ được tham gia toàn bộ quy trình sản xuất cafe từ thu hoạch ngay vùng nguyên liệu đến các giai đoạn ở xưởng cafe và tự tay chế biến ly cafe cho mình. Tất cả công đoạn từ A-Z chế biến nên một ly cafe từ hạt cafe.

Tour cafe La Viet Đà Lạt
Tour cafe La Viet Đà Lạt

Đường đi đến La Viet Coffee Đà Lạt

Quán cafe La Viet Coffee Đà Lạt nằm trên đường Nguyễn Công Trứ cách Đà Lạt khoảng 3km. Bạn có thể di chuyển bằng xe máy hoặc xe hơi đến đây. Đường đi khá dễ dàng và quán có chỗ đậu xe hơi. Bạn nhập tọa độ hoặc bật định vị từ vị trí của mình vào link này nhé: Tọa độ và cách đi đến La Viet Coffee Đà Lạt.

Mức giá ở La Viet Coffee Đà Lạt

Quán chủ yếu bán các loại cafe. Ngoài ra cũng có một vài loại nước uống khác nhưng không quá đa dạng. Mức giá từ 30.000đ-55.000đ. Giá hiện tại của tour 1 ngày sản xuất cafe là 75$ bao gồm các chi phí di chuyển, ăn trưa và hướng dẫn viên trong 8 tiếng.

Lưu ý: Mức giá được lấy dữ liệu tháng 11 năm 2018 và có thể thay đổi theo giá thị trường!

Thời điểm thích hợp đi La Viet Coffee Đà Lạt

Bạn nên đến đây vào buổi sáng sớm để đón những ánh nắng đẹp và tránh dòng người đông đúc đến quán. Lựa một chỗ vị trí gần quầy pha chế, vừa ngồi tám chuyện vừa xem barista pha chế nước uống cho mình.

Review La Viet Coffee Đà Lạt

La Viet Coffee Đà Lạt có đặc trưng là những ly cafe tuyệt vời hảo hạng làm say đắm bất kỳ ai yêu cafe. Bạn sẽ khó tìm được quán cafe nào khác được pha chế chuẩn mực từ nguyên liệu đến công đoạn chế biến cafe như La Viet Đà Lạt. Nhưng nó cũng chỉ dành cho những ai yêu cafe mà thôi. Nếu không phải là một tín đồ cafe thì nó có vẻ hơi tẻ nhạt. Nên hãy cân nhắc khi đến đây bạn nhé!

Đánh giá: 7/10.

Đánh giá của khách du lịch về La Viet Đà Lạt

  • Bạn Tien Khoa Nguyen đánh giá 5/5: “Nhân viên nhiệt tình, vui vẻ, thao tác tỉ mỉ và chuyên nghiệp. Các món nước được làm khá ngon, bánh croissant giòn thơm béo, thật sự là rất ngon. Lần đầu tiên thấy 1 quán lấy trà oloong làm trà phục vụ cho khách, vừa ấm vừa thơm. Nếu ai tò mò về cách sản xuất cafe thì nhờ mấy em phục vụ sẽ có người dẫn đi xem quy trình sản xuất cafe, các em nhiệt tình và giải đáp thắc mắc khi được hỏi. Một nơi đáng đến ở Đà Lạt.”

Cảm ơn bạn Tien Khoa Nguyen về nhận xét rất có tâm và vô cùng đầy đủ.

  • Bạn Quà Tặng đánh giá 5/5: “La Viet cà phê là nơi lý tưởng cho dân thưởng thức cà phê chuyên nghiệp, hương vị thơm ngon và giá mềm. Ở đây vừa là xưởng sản xuất cà phê vừa là nhà cung cấp chính cho hầu hết các quán cà phê ở Đà Lạt.”

Đây là điểm uống cafe lý tưởng nhất ở Đà Lạt mà mình biết

Review La Viet Coffee Đà Lạt
Review La Viet Coffee Đà Lạt

Bài viết gần như tổng hợp tất cả những hiểu biết của mình về quán La Viet Coffee Đà Lạt. Nếu có thêm thông tin gì khác hãy cùng chia sẽ bạn nhé!

Email: [email protected]

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm những địa điểm du lịch thú vị khác:

An Cafe Đà Lạt