Quán cafe The Married Beans – Coffee Concept Đà Lạt là một quán cafe thú vị. Nơi đây là điểm tập trung của những người yêu cafe. Cafe ở đây được sản xuất từ những trang trại cafe được kiểm định theo quy chuẩn rõ ràng của The Married Beans. Những hạt cafe Arabica được phân loại và sản xuất thành thứ thức uống cafe specialty hảo hạng. Người ta bảo rằng rượu thì có vang, còn cafe thì có specialty. Ngoài hương vị cafe tuyệt hảo, không gian của quán khá ấm cúng và đẹp. Nhân viên ở đây được đánh giá là vô cùng thân thiện và hiếu khách.
Thông tin quán cafe The Married Beans – Yêu là cưới
Quán cafe The Married Beans – Coffee Concept nằm trên con đường Nguyễn Văn Trỗi của thành phố Đà Lạt mộng mơ. Nó chỉ cách trung tâm chợ Đà Lạt khoảng vài trăm mét. Cái tên The Married Beans dịch ra tiếng Việt đại khái nghĩa là “Yêu là cưới”. Một cái tên như muốn nói khách hàng của The Married Beans chỉ cần yêu cafe là sẽ đến thưởng thức nó ở đây. Quán cafe The Married Beans là một cái tên đi tiên phong trong định nghĩa thưởng thức cafe specialty – một loại cafe hảo hạng.
Địa chỉ: 6 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng, Việt Nam.
Số điện thoại: 02633700828
Trang web: https://themarriedbeans.com/vi/
Giờ mở cửa: 8h00-22h00.
Mức giá: 30.000đ-68.000đ.
Cafe The Married Beans Đà Lạt có gì đặc biệt?
Cafe The Married Beans không quá lung linh và lộng lẫy. Nhưng nó lại có những chất riêng làm người ta yêu quý.
Từ câu chuyện cafe specialty – dự án cafe khởi nghiệp
Chàng trai nhỏ thích mời cafe
Những ngày đầu mùa thu 2012, có một chàng trai nhỏ hay lân la đến những quán cafe nằm trong trung tâm Đà Lạt. Cậu ta hay lấy ra một cái máy lạ, không phải phin cafe, xay ra thành phẩm cafe rồi mời những bàn khác uống thử. Ban đầu chỉ vài người sành cafe thử uống, vì vậy ít ai hài lòng với sản phẩm mới của chàng trai ấy. Nhưng phải công nhận là mùi cafe khi pha ra rất rất thơm so với cafe khác. Sau khi dành nhiều tháng trời đi các quán cafe thử nghiệm, chàng trai ngừng xuất hiện trong một khoảng thời gian. Có người biết thì bảo rằng cậu ta đi Sài Gòn công tác.
Sau một thời gian chàng trai ấy trở lại tiệm cafe cũ. Vẫn máy pha cafe lạ lạ ấy, vẫn ngồi chiếc ghế cũ, nhưng lần này dường như có điều gì đó khác lạ hơn. Bàn của chàng trai dần đông khách hơn, 5 người rồi 10 người quây quanh. Mọi người chia nhau những tách cafe uống thử và ai cũng phải thốt lên: “Hương vị cafe mới tuyệt vời làm sao!”.
Chàng trai mỉm cười, đó là lúc chàng trai trẻ biết mình đã thành công bước đầu. Những ly cafe đặc biệt đó chính là loại cafe specialty đầu tiên ở Đà Lạt. Đó là câu chuyện khởi nghiệp của anh Duy Hồ. Chàng trai nhỏ với hoài bão lớn đã thành lập dự án The Married Beans và Vietnam Specialty Coffee Project.
Cafe specialty – Thứ cafe hảo hạng
Cafe specialty được làm từ hạt cafe Arabica. Nhưng không phải hạt cafe Arabica nào cũng làm thành những ly cafe specialty. Cafe specialty phải làm từ những hạt cafe Abrabica được trồng từ những vùng có khí hậu, thổ nhưỡng đặc biệt. Cafe specialty mỗi vùng lại có một đặc trưng riêng, nhưng vị thơm ngon của nó không ai có thể cưỡng lại được.
Cafe specialty được đánh giá là xu hướng tiếp theo về thưởng thức cafe ở châu Á và cả thế giới. Làn sóng cafe đầu tiên chính là cafe phin, những giọt cafe hảo hạng nhỏ từng giọt từ các phin cafe xuống. Ngồi chờ phin cafe, chắc lọc nguyên chất từng giọt và thưởng thức. Làn sóng cafe tiếp theo là nhưng loại cafe tây được đánh từ những máy pha cafe thượng hạng và sự khéo léo vẽ lên những hình thù đặc sắc.
Hương vị cafe Capuchino, Expresso, Americano,… luôn làm say đắm nhiều người dân hiện đại, công sở. Và cafe specialty được đánh giá sẽ là làn sóng cafe thứ ba mang hương vị hảo hạng của từng vùng miền. Và cafe specialty Đà Lạt – Lâm Đồng sẽ trở thành một thương hiệu mạnh của loại cafe specialty mà mọi người muốn thưởng thức.
Bắt đầu từ người nông dân và thay đổi thói quen trồng cafe truyền thống
Anh Duy Hồ quan niệm để khách hàng yêu mến thì chất lượng sản phẩm là ưu tiên hàng đầu. Nhưng để có chất lượng sản phẩm tốt, khâu chế biến là quan trọng, nhưng nguyên liệu tạo nên sản phẩm cũng quan trọng không kém. Nhận ra điều đó, anh đã đi tìm những người đồng hành cùng mình. Anh đã tìm đến những người nông dân, đặt hàng và tạo thành chuỗi cung ứng nguyên liệu cho mình.
Những người nông dân bắt đầu chuyển từ phân bón hóa học sang các loại phân hữu cơ. Thu hoạch cafe trở nên tỉ mỉ hơn khi hái từng hạt trên cành thay vì tuốt hàng loạt như trước đây. Người nông dân bắt đầu trân trọng từng hạt cafe hơn. Khâu phơi hạt cafe cũng trở nên sạch sẽ và khép kín hơn.
Nguyên liệu được thu mua có giá thành cao hơn. Người nông dân hài lòng với giá trị cafe mang lại, người chế biến cafe cũng hãy lòng với chất lượng cafe và khách hàng sử dụng càng hài lòng hơn về độ ngon của cafe. Tất cả đều vui vẻ với cách làm của The Married Beans.
Hãy đến quán cafe The Married Beans để thưởng thức một ly cafe specialty đúng chất bạn nhé! Ngoài ra, món bánh tiramisu hay các loại bánh ngọt khác ở đây đều ngon tuyệt vời đấy!
Không gian ấm cúng – nhân viên thân thiện
Không gian quán cafe The Married Beans tuy nhỏ nhưng vô cùng ấm cúng. Đa số chất liệu của quán đều được làm từ gỗ với tông màu nâu nhạt làm chủ đạo. Nhìn quán tươi mới và vô cùng ấm áp. Quầy pha chế được show ra bên ngoài để khách có thể dễ dàng quan sát người pha chế. Bạn cũng có thể ngồi ngay tại quầy vừa đợi 1 tách cafe ngon vừa trò chuyện cùng người pha cafe.
Nhân viên ở đây được lựa chọn khá kỹ. Họ phải là người yêu thích cafe, hiểu cách chế biến một ly cafe specialty thế nào là đúng cách. Họ cũng phải biết cách tư vấn khách hàng lựa chọn món cafe nào là thích hợp khẩu vị. Sự thân thiện của nhân viên làm quán cafe trở nên vô cùng sôi nổi.
Đường đi đến quán cafe The Married Beans Đà Lạt
Quán cafe The Married Beans nằm ngay tại trung tâm Đà Lạt và cách chợ Âm Phủ (Chợ Đêm Đà Lạt) vài trăm mét. Bạn có thể dễ dàng đi bộ hay đi xe máy đến đây. Nếu đi xe hơi bạn phải tìm chỗ đậu xe và đi bộ lại quán vì không có chỗ đậu xe hơi. Bạn nhập tọa độ hoặc bật định vị từ vị trí của mình vào link này nhé: Tọa độ và đường đi đến quán cafe The Married Beans Đà Lạt.
Mức giá ở quán cafe The Married Beans Đà Lạt
Quán có nhiều loại cafe khác nhau và cũng có nhiều loại bánh ngọt ăn kèm cafe. Quán có cafe cafe sữa Việt hay món cafe tây như capuccino, latte,… Mức giá của quán cafe khoảng 30.000đ-68.000đ tùy theo loại cafe. Bạn nên nhờ người pha chế tư vấn loại cafe uống nhé!
Lưu ý: Mức giá được lấy dữ liệu tháng 10 năm 2018 và có thể thay đổi theo giá thị trường!
Thời điểm thích hợp đi cafe The Married Beans Đà Lạt
Bạn nên đến đây vào buổi sáng sớm, không gian quán đón những ánh nắng sáng dịu dàng, thích hợp cafe sáng cùng bạn bè. Hoặc bất kỳ thời điểm nào khi bạn có nhã hứng muốn thưởng thức một ly cafe tuyệt vời.
Review Tiệm Cafe The Married Beans Đà Lạt
Tiệm ngoài ưu điểm là nước uống cafe đặc biệt ngon thì các loại bánh ngọt ở đây cũng rất đáng để thưởng thức. Nhưng view và không gian quán không quá nổi bật. Không gian khá ấm cúng nhưng vẫn không có quá nhiều góc để chụp hình. Tuy vậy nhân viên của quán rất thân thiện, đây có lẽ là quán để dành cho ai thích cafe và tám chuyện cùng bạn bè hơn.
Đánh giá: 7/10.
Đánh giá của khách du lịch về quán cafe The Married Beans Đà Lạt
- Bạn Khac Hieu LAI đánh giá 5/5: “Cafe ngon, đúng chất, không vị bơ. Giá mềm. Thích hợp thưởng thức hơn check-in.”
Mình nghĩ giá ở đây khá cao so với mặt bằng chung ở Đà Lạt. Nhưng giá trả ra lại rất xứng đáng với một ly cafe ngon.
- Bạn Dương Ngọc Lang đánh giá 5/5: “Không gian đẹp, trang trí đơn giản nhưng lạ và ấn tượng, nhà vệ sinh sạch sẽ. Thức uống ngon. Điểm trừ nhỏ là không có chỗ đậu xe nên phải loay hoay tìm chỗ gửi xe quanh đó. Điểm 9,9 cho 1 quán cafe.”
Tất cả đánh giá cao ở đây đều là fan của cafe thì phải! Nếu yêu cafe thì nhất định phải đến đây thử.
- Bạn MonkeyD Ròm đánh giá 5/5: “Toàn những người yêu cà phê ở đây, đặc biệt là anh chủ tập đoàn =))”.
Cảm ơn bạn đã đánh giá.
Bài viết gần như tổng hợp tất cả những hiểu biết của mình về The Married Beans Đà Lạt. Nếu có thêm thông tin gì khác hãy cùng chia sẽ bạn nhé!
Email: [email protected]
Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm những địa điểm du lịch thú vị khác: